Malagón Pareja, Jesús (2010). Migraciones en Larache: un análisis etnográfico de los contextos de origen. Tesis doctoral defendida en el Departamento de Antropología Social de la Universidad de Granada. [Director: García Castaño, F. Javier].
Moraes Mena, Natalia (2010). Transnacionalismo político y nación: el papel del Estado y la sociedad civil migrante en la construcción de la trans-nación uruguaya. Tesis doctoral defendida en el Departamento de Antropología Social de la Universidad de Granada. [Director: García Castaño, F. Javier].
Olmos Alcaraz, Antonia (2009). La población inmigrante extranjera y la construcción de la diferencia. Discursos de alteridad en el sistema educativo andaluz. Tesis doctoral defendida en el Departamento de Antropología Social de la Universidad de Granada. [Director: García Castaño, F. Javier].
Casa-Nova, María José Manso (2008). Familia, etnicidad, trabajo y educación. Estudio etnográfico sobre los modos de vida de una comunidad gitana del norte de Portugal. Tesis doctoral defendida en el Departamento de Antropología Social de la Universidad de Granada. [Director/a: Carrasco Pons, Silvia y García Castaño, F. Javier].
Márquez Lepe, Esther (2006). La gestión política de la diversidad cultural en España. Análisis de los discursos parlamentarios sobre inmigración. Tesis doctoral defendida en el Departamento de Antropología Social de la Universidad de Granada. [Director: García Castaño, F. Javier].
2010 “La migración transnacional del discurso intercultural: su incorporación, apropiación y resignificación por actores educativos en Veracruz, México”, de Laura Selene Mateos Cortés (Universidad de Granada) (Dirigida por Gunther Dietz)
2010 “El arte tzeltal de evocar: signos de identidad entre memoria y olvidos”, de Maritza Lucía Gómez Muñoz (Universidad Autónoma Metropolitana, Iztapalapa) (Dirigida por Gunther Dietz)
2008 “¿El retorno de Tariq? Comunidades etnorreligiosas en el Albayzín granadino”, de F. Javier Rosón Lorente (Universidad de Granada) (Dirigida por Gunther Dietz)
2008 “Las Comunidades de Población en Resistencia CPR del Ixcán, Guatemala: el surgimiento de una nueva identidad comunitaria”, de Práxedes Muñoz Sánchez (Universidad de Murcia) (Dirigida por Gunther Dietz)
2008 “Texturas del amor contemporáneo: imaginarios juveniles y prácticas amorosas urbanas”, de Genaro Aguirre Aguilar (Universidad de Granada) (Dirigida por Gunther Dietz)
2008 “Culturas juveniles en contextos globales: estudio sobre la construcción de los procesos identitarios de las juventudes contemporáneas”, de Juan Pablo Zebadúa Carbonell (Universidad de Granada) (Dirigida por Gunther Dietz)
2007 “Procesos cognitivos de la construcción de la identidad del Son Jarocho”, de María Aldara E. Fernández Palomo (Universidad de Granada) 2007 “Las argucias de la integración. Construcción nacional y gobierno de lo social a través de las políticas de integración de inmigrantes: los casos de Cataluña y Madrid”, de Sandra Gil Araújo (Universidad Complutense de Madrid) (Dirigida por Gunther Dietz)2006 “El proceso cultural en educación escolarizada: educación bilingüe intercultural en los zapotecos de Oaxaca, México”, de Yolanda Jiménez Naranjo (Universidad de Granada) (Dirigida por Gunther Dietz)
2006 “Arqueología del discurso de las élites cubanas sobre raza durante el siglo XX”, de Elvira Antón Carrillo (Universidad de Granada) (Dirigida por Gunther Dietz)
2006 “Etnicidad, intermediación y escuela: tres iniciativas de bachillerato intercultural en la región mixe”, de Erica Elena González Apodaca (Universidad Autónoma Metropolitana, Iztapalapa, México) Gunther Dietz: Curriculum Vitae 59 (Dirigida por Gunther Dietz)
2006 “Transnacionalismo: el caso de los refugiados colombianos en Québec”, de Stéphanie Arsenault (Universidad de Granada) (Dirigida por Gunther Dietz)